Nació en Alemania en el año 5010. Descendía del Sabio Rabenu Guershon Meor Hagola. Su padre Rabi Yehiel era considerado como uno de los Hasidim entre los Ashkenazim que con profundo amor a la Toráh y a su pueblo consiguió inculcar tal apego a sus hijos y a toda su generación. La madre de Rabi Asher murió en Kidush HaShem como una santa, ejecutada por una vil sentencia del gobierno. Estudió primero con su padre Rabi Yehiel, pero su profesor más importante fue Rabi Meir de Rortenberg. Cuando obtuvo la Semija (certificado Rabínico) Rabi Asher fue nombrado miembro del Bet Din de Vermisa y ejercía como juez en presencia de su Rabino. Luego se trasladó a Colonia (Alemania), donde se casó con la hija de Rabi Shelomo Yudlin. Ocurrió que las autoridades aprisionaron a Rabi Meir de Rotenberg exigiendo una gran suma de dinero de los judíos para liberarlo. Rabi Asher hizo lo imposible para reunir los fondos, pero fue en vano, pues la suma exigida era muy exagerada. Entretanto Rabi Meir de Rotenberg murió en la cárcel. Al morir éste, Rabi Asher llegó a ser la mayor autoridad religiosa de Alemania, siendo considerado el más grande de los Poskim, y muchos se dirigieron a él con preguntas, mas de 1.000 respuestas se publicaron en el libro "Preguntas y Respuestas de Harosh".En aquel tiempo empezaron grandes persecusiones contra judíos en Alemania que obligaron a Rabi Asher y su familia a huir. Se instaló un corto período en la Provence (Francia), y de allí se trasladó a Barcelona (Catalunya / España), donde estudió durante 8 años con Rabi Shelomo Ben Aderet. Luego fue llamado a Toledo (Castilla-La Mancha / España) donde ejerció como Rosh Yeshivá. En la enseñanza del Talmud se rigió según el método de sus maestros que redactaron los Tosafot. Rabi Asher compuso en España su famosa obra Piske HaRosh, que son todas las Halajot del Talmud que se aplican en nuestro tiempo y que constituyen un resumen del Talmud, parecido al resumen del RIF. De Rabi Asher se inspiraron todos los Posekim que le sucedieron. También compuso libros de moral; entre ellos se debe citar: Orhot Hayim y Hanhagot HaRosh. Rabi Yosef Karo, autor del Shulhan Aruj, en la introducción de su obra Bet Yosef, establece que tres pilares sostienen la casa de Israel: Rif, Rambam y Rosh. Rabi Asher murió en Toledo en el mes de Heshvan del año 5088.